白芝麻炖猪心
5.8万热度
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靴子猫multitude
小时候，妈妈精心准备的芝麻炖猪心………记得，在寒冷的大冬天里，手脚被冻得冰冷冰冷的......阿妈端来了热腾腾的猪心汤，叫我趁热吃。我津津有味地吃着，阿妈在一旁乐滋滋地看着......
时间: 1-2小时
食材
猪心
1个
白芝麻
适量
西洋参片
少许
清水
适量
步骤
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1. 猪心侧面切一小口，用水把里面的血块冲洗干净。（自己切的口有点大。） -
2. 准备适量白芝麻、少许西洋参片混合。
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3. 用勺子将白芝麻和西洋参片填入猪心内。
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4. 用竹签封口。
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5. 将猪心放入炖盅，倒入适量清水，盖上盖。
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6. 入盛水的锅中，盖上盖，炖1小时。
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7. 开盖。
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8. 捞出猪心，取出竹签。
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9. 猪心入碗，倒汤。（可切半入碗。汤里可加点盐调味）
小贴士
1.冬天可将西洋参片换人参片。