辣炒猪皮
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-宏亲-
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时间: 10-30分钟
食材
猪皮
几块
小尖椒
3个
姜
适量
蒜
5瓣
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪皮洗净，切条。冷水煮猪皮，水开后，再煮几分钟，关火，捞出猪皮。 -
2. 辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。
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3. 锅中油烧热，加入尖椒，炒出辣味，加姜蒜，翻炒。
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4. 加猪皮炒，加生抽、老抽、盐。翻炒，使猪皮上色，炒熟即可。
小贴士
猪皮一定要处理干净