辣炒蛋皮腊肉
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辣炒蛋皮腊肉，中午做菜时冰箱里只有一块腊肉和几个辣椒，觉的辣椒炒腊肉又少了点，只好加进了蛋皮充数才能够下饭，但是又一好取菜名，只好就叫辣炒蛋皮腊肉。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
200g
蛋皮
100g
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 备辣椒，蛋皮，腊肉。 -
2. 辣椒切丝，腊肉，蛋皮切片。
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3. 烧油放进腊肉炒匀。
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4. 炒至出油。
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5. 放进蛋皮炒匀。
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6. 再放进辣椒丝在辣椒上加盐让辣椒入味。
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7. 再混炒。
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8. 淋上老抽。
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9. 将辣椒炒熟炒入味。
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10. 出锅煎放点鸡精即可。
小贴士
辣炒蛋皮腊肉，香辣好下饭。