蚕豆炒蒜苗
8.2万热度
25收藏
收藏
|
瘟恳牟直揭
季节性美食，不容错过！
时间: 10-30分钟
食材
蚕豆
250克左右
蒜苗
适量
色拉油
按个人口味添加
盐
适量
步骤
-
1. 豆和蒜苗处理好了之后焯水处理，主要是为了缩短炒的时间 -
2. 热油下蚕豆和蒜苗，翻炒3-5分钟，豆皮有有点变色蒜苗表面变软，加少量清水并调味，盖上锅盖大火煮3-5分钟（炒和煮的时间根据灶台火力大小而定，我说的只做参考）
-
3. 蚕豆软糯，蒜苗爽脆！开饭
小贴士
用蒸好的米饭