1. 我买的是那种刚摘下来的，外壳都没有剥掉的那种自己剥去外壳，因为剥好外壳之后当天又外面去吃饭了第二天觉得有点儿变老了，就水里先煮了下时间不需要太久哈，煮的时候滴了几滴油能保持色泽

2. 大蒜生姜切沫

3. 今天用的是猪油，觉得吃起来会更香没有的话就一般的油就行

4. 大蒜生姜末爆香

5. 倒入煮好沥干水的蚕豆炒个几分钟

6. 大半勺生抽

7. 我喜欢吃那种软绵绵的，所以加了点开水进去，不用太多哈，大火煮开转中小火慢慢焖

8. 汁不多的时候转大火收汁儿，加入适量盐，鸡粉，葱沫，炒匀出锅

9. 这样焖过的蚕豆从外到里都入味儿了哦