葱油蚕豆
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冷血哥雁雪
新鲜的蚕豆用菜籽油爆过之后加一点点盐，淡淡的咸味里带着一丝丝甜，又香又糯
时间: 1-2小时
食材
蚕豆
500克
葱
30克
盐
1.5茶匙
糖
1茶匙
水
半碗
步骤
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1. 蚕豆洗净沥干， -
2. 葱切成葱花分成2份
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3. 油锅多倒些油烧热
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4. 然后倒入蚕豆翻炒。
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5. 炒至蚕豆开口
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6. 然后加入一半葱花，炒出香味
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7. 加入盐
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8. 白糖
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9. 少许水
小贴士
葱的量也不能太少，这样才能有浓郁的葱香味。 最后煮的时间要掌握好，既要入味又要保持蚕豆鲜绿的颜色。
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