芸豆五花肉蒸包
6万热度
34收藏
收藏
|
心事stillness
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
饺子皮
适量
芸豆
适量
葱
适量
步骤
-
1. 芸豆提前用水泡一会..水里加了点碱...现在农药残留太多... -
2. 因为蒸包太小所以芸豆要切的稍微碎一点...
-
3. 把五花肉也切的碎一点..然后把葱花放一些腌一会...
-
4. 担心芸豆不熟中毒我提前放油锅炒了一下，炒的时候加入味极鲜和蚝油...（我做的时候放了一些面酱感觉有点面酱的酸味）不喜欢可以不放...口清的话盐少放一点..放面酱的话我没放盐也挺咸的...
-
5. 包的很小...
-
6. 下锅的时候一定是热锅，提前把蒸锑预热..不能有水..热了之后放入蒸包..距离稍微远点..我的有点进了，蒸好后有点黏了，不过轻轻拿还没粘破...蒸了35分钟...（怕不熟中毒）哈哈..味道香香...
小贴士
芸豆是有毒性的，一定要煮熟才能吃，不能讲火候，吃了不熟的芸豆轻者导致腹泻，严重会身亡，所以一定要切记煮熟再吃！