蹄花汤
8.9万热度
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我的神啊麻直枘
重庆这座城市待的第三个年头~~蹄花汤是变成的对这里的美好回忆。看到舌尖上的浴室跟着做了~~以后离开这座山城的时候还有带走的回忆~~~
时间: 10-30分钟
食材
猪蹄
1个
芸豆
2抓
枸杞
小勺
盐
1勺
姜
半个
料酒
2勺
步骤
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1. 猪脚 姜 料酒 过水 -
2. 过水之后置凉
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3. 芸豆枸杞泡水半小时或者一个小时放入过水的猪蹄一起炖煮~~
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4. 蹄花汤~~~
小贴士
第一步的过水很重要，用姜料酒煮过之后不会那么油腻啦~~