白萝卜蹄花汤
6.9万热度
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盼望crack
秋天气候干燥， 这个时节需要每天多补水，多喝些滋补防秋燥的汤汤水水也很必要。 这道“白萝卜蹄花汤”，制作简单，唯一要提醒大家的是，煲汤一定要一次性将水加足。 这汤浓稠鲜美， 蹄花软糯脱骨，白萝卜清甜绵软，不仅能滋阴润燥， 而且能养颜护肤， 秋季大家不妨多喝点哟。
时间: 1-2小时
食材
蹄花
1个
白萝卜
1根
姜片
3片
料酒
1勺
小葱
1根
胡椒粉
1小勺
盐
适量
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 蹄花块冷水下锅焯一下， 加入点姜片和料酒帮助去腥；
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3. 直至血沫煮出来后， 再冲洗干净；
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4. 将焯好的蹄花块放入电压力锅中；
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5. 放入萝卜块和姜片；
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6. 倒入适量的水；
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7. 按下电压力锅中煲汤的功能键；
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8. 时间到， 汤煲好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 加入小葱末。
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9. 端上桌了。
小贴士
1. 蹄花块先冷水焯水， 加入点姜片和料酒帮助去腥； 2. 煲汤的水量要一次性加足； 3. 汤煲好后加入点盐和胡椒粉调味。