腌菜花炒毛豆
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浮期妄年箕
用微微腌渍过的油菜来炒，醇香之余还透着几分别具风味的鲜爽。而且毛豆本就富含纤维素有降压减脂的功效，和青菜炒来后配一碗热粥，再燥热的天儿也不再怕的！
时间: 10分钟内
食材
油菜
2棵
毛豆
100克
红米椒
2个
糖
1茶匙
盐
3茶匙
步骤
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1. 将油菜去蒂后切丁 -
2. 向油菜中倒入盐，抓匀后腌制15分钟
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3. 将红米椒切碎
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4. 将毛豆倒入热好油的锅中炒至断生
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5. 接着倒入没过毛豆的热水盖锅盖小火焖5分钟
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6. 再倒入腌好的油菜、红米椒、糖，翻炒均匀
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7. 美味的腌菜花炒毛豆就完成啦
小贴士
腌制油菜可以去除多余的水分
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