排骨扁豆
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魂梦归他处锐
在北京有一家不起眼的小店，店主家的看家菜除了红烧代鱼就属排骨扁豆了。其实自己做也可以的.
时间: 10-30分钟
食材
排骨
1斤
扁豆
1斤
酱油、大料、料酒
适量
姜片、葱段
适量
步骤
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1. 排骨清水煮开，去除血沫。放姜片和葱段。煮熟30分钟。 -
2. 放大料、红辣椒炒香味，倒入排骨，加酱油、料酒等调味料，水后炖煮。
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3. 排骨入味上色后倒入扁豆。煮熟即食。
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4. 美味排骨扁豆
小贴士
排骨做好才可考虑扁豆
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