西兰花炒豆芽
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苛柑拖肛焙
过完了夏天，感觉身上又多了几斤肉肉，所以想方设法把它丢掉！近几天做的都是清淡爽口，但营养丰富的减脂瘦身菜。谁说减肥菜不好吃？只要认真去做，素菜也很美味。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
350克
黄豆芽
200克
盐
1勺
生抽
1勺
葱
1段
蒜
3瓣
干辣椒
4个
花椒
8粒
鸡粉
1小勺
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 黄豆芽用清水漂洗几遍，捡去豆皮。
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3. 西兰花洗净盐水中浸泡5分钟除去灰尘及小虫，捞出冲洗干净控干水分。
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4. 坐锅烧开，加入盐1勺。
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5. 加入食用油适量。
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6. 倒入西蓝花焯熟。
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7. 准备葱花、蒜片。
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8. 锅中放油，放入花椒小火炸熟，捞出不要。
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9. 放入干辣椒。
小贴士
1、生的黄豆芽有一定的毒性，所以切记要炒熟。
2、西兰花一定要用盐水浸泡，清除灰尘和小虫子，再用开水焯烫，进一步杀死菜中的小虫。
2、西兰花一定要用盐水浸泡，清除灰尘和小虫子，再用开水焯烫，进一步杀死菜中的小虫。
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