绿豆芽炒芹菜
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麻木不人贲呗中
今天这道菜纯属无意之举，中午本来说炒豆芽，一看不够一盘的，宝爸就去冰箱翻找起来。
回头一看，哎呦喂，咋弄几根芹菜过来了，这哪跟哪呀，这俩咋能一起搭呀，好吧，既然拿来了那就试试吧！
真没想到，这菜实在是太好吃了，没有一点豆芽的腥气，加了芹菜反倒特别提食欲，同样都是脆脆的口感，真是太棒了，成品咸鲜味美，非常下饭，非常值得推荐！
文末宝妈分享了这道菜的制作要点，仔细看哦，一次肯定成功！
回头一看，哎呦喂，咋弄几根芹菜过来了，这哪跟哪呀，这俩咋能一起搭呀，好吧，既然拿来了那就试试吧！
真没想到，这菜实在是太好吃了，没有一点豆芽的腥气，加了芹菜反倒特别提食欲，同样都是脆脆的口感，真是太棒了，成品咸鲜味美，非常下饭，非常值得推荐！
文末宝妈分享了这道菜的制作要点，仔细看哦，一次肯定成功！
时间: 10-30分钟
食材
绿豆芽
1盘
芹菜
2根
猪肉
90g
葱花
少许
姜末
少许
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
玉米淀粉
适量
酱油
1汤匙
盐
适量
植物油
适量
步骤
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1. 备好食材，绿豆芽提前泡水捞去豆皮，控水备用，芹菜择去叶子洗净 -
2. 芹菜斜刀切片
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3. 肉切丝，加葱花、姜末、料酒、生抽酱油、玉米淀粉拌匀，腌5分钟（肉鲜嫩入味）
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4. 锅内加植物油，温热的时候放入肉丝，中火煸炒至肉丝发白
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5. 加入黄豆酱油提色
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6. 倒入芹菜，大火翻炒几下
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7. 放入绿豆芽大火翻炒
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8. 豆芽刚要发蔫，加入盐提味，翻炒出锅
小贴士
宝妈小贴士：
1 肉要拌淀粉腌一下，更鲜嫩入味
2 豆芽和芹菜不要炒时间长，老了口感不好
1 肉要拌淀粉腌一下，更鲜嫩入味
2 豆芽和芹菜不要炒时间长，老了口感不好