绿豆芽炒韭菜
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绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
200g
韭菜
50g
油
适量
盐
3g
花椒粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 豆芽洗净，用水焯一下，捞出沥干。 -
2. 韭菜洗净切段，葱花切碎。
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3. 油热炒豆芽。
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4. 加韭菜。
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5. 加花椒粉。
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6. 加盐。
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7. 盛出即可。
小贴士
放了韭菜也可不放葱花。