葱油鲍片豆芽
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心若为城念岚
浇汁的鲍鱼，我们通常会整个烹饪，但是个人感觉那样子总是不够入味，所以我选择了切片烹饪，然后在搭配上清脆的豆芽，非常鲜美爽口。
时间: 10-30分钟
食材
小鲍鱼
10个
豆芽
200克
金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油
适量
香葱
3根
蚝油
1勺
蒸鱼豉油
1勺
海鲜酱油
1勺
料酒
1勺
姜
3片
步骤
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1. 准备食材 -
2. 豆芽摘洗干净，鲍鱼去壳去内脏洗净切片，葱切葱花
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3. 锅中煮开水，下豆芽轻微焯烫后捞出沥水备用
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4. 锅中加入料酒姜片，重新煮开水下鲍鱼片焯水1-2分钟捞出沥水
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5. 焯好的豆芽码入盘底底部，鲍鱼片放在豆芽上面备用
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6. 海鲜酱油，蚝油，蒸鱼豉油加少许清水拌匀调成酱汁，然后放入微波炉高火30秒取出
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7. 把酱汁淋在鲍片豆芽上，撒上葱花
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8. 锅中加入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油烧制8成热
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9. 烧热油淋在鲍片豆芽上即可。
小贴士
鲍鱼焯水的时间根据大小调整哦，我用的小鲍鱼所以不用2分钟就可以了。
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