西葫芦烘蛋
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inasmuch腼腆
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时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
2根
鸡蛋
3个
牛奶
80ml
盐
少许
玉米笋
5根
食用油
少许
葱花
少许
小番茄
5个
芝士
适量
黑胡椒
少许
大蒜
3瓣
百里香
1茶匙
步骤
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1. 西葫芦切丝，大蒜切末，玉米笋切丁，小番茄对半切开 -
2. 鸡蛋加牛奶混合拌匀备用
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3. 锅内放入少许油，放入蒜末炒香
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4. 加入西葫芦，玉米笋
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5. 加少许盐，炒至断生变软
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6. 倒入蛋液。
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7. 搅拌一下至半凝固
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8. 倒在烤碗上，撒上芝士和小番茄
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9. 烤箱预热。200度15分钟左右，蛋液完全凝固没有流动液体，出锅撒少许黑胡椒即可。
小贴士
1. 鸭脯肉要提前加入盐等调味料腌制一下； 2. 西葫芦要将中间的芯要去掉口感更好； 3. 加入点红辣椒片帮助菜品增色。
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