松茸汽锅鸡
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恳恋arc
云南独有的高级风味菜，特殊的有嘴蒸锅，将蒸汽凝成鸡汤，其肉嫩香，其汤清鲜，今天就上一道亲手制作原汁原味的松茸汽锅鸡吧……
时间: 1-2小时
食材
快下蛋的土鸡一只
1500g
新鲜松茸或干品松茸
适量
老姜
两片
白胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 快要下蛋的土鸡一只，洗净切块 -
2. 干品的松茸适量，清水冲下即可
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3. 鸡块和松茸一并放入汽锅内，再加两片老姜和适量的白胡椒粉，看到中间的蒸汽嘴了吧……
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4. 紫陶汽锅正好坐在的锅上，下面的锅加上水烧开，蒸汽往陶锅底往上涌进汽锅嘴把鸡肉蒸熟……
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5. 蒸汽凝成鲜美的鸡汤，原汁原味～清甜爽口
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6. 为家人盛上一碗热气腾腾的鸡汤～幸福不过如此～
小贴士
炒菜、煮面等都可以用，冰箱储存三四天。
原材料可发挥想象调整。
切忌碰油……
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