金针菇拌虫草花
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时间: 10-30分钟
食材
金针菇
适量
虫草花
适量
大蒜
适量
香菜
适量
盐
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
鸡精
适量
醋
适量
水
适量
步骤
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1. 虫草花洗好先提前冷水泡一会，金针菇切去根洗净。(不用小葱放错了) -
2. 大蒜去皮洗净，香菜择洗干净。
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3. 锅中放适量水，水开放金针菇，虫草花焯水断生，捞出放冷水盆中备用。
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4. 大蒜擦成泥(我是用擦子擦的，用各种方法制成蒜泥都可以)，放少许盐，鸡精。适量醋，盐，生抽，芝麻油调成汁。
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5. 金针菇，虫草花控水装盘，淋入蒜汁，少许香菜点缀即可。'
小贴士
有点辣哦，不习惯吃辣的可以少放一点小米辣呢！虫草花记得要把水拎干，不然拌出来味道会比较淡的！