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虫草花拌金针菇
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灭绝师太liner
"虫草花"并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体,属于一种真菌类。但是它的营养价值特别高,含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素,所以食疗作用也特别大,可以起到降压、降脂、降血糖、抗癌.......的作用,所以平时可以多吃些。
时间: 30分钟-1小时
食材
虫草花
50克
金针菇
300克
1勺
香油
1勺
丘比沙拉汁
1袋
步骤
  • 1. 金针菇,虫草花备好
  • 2. 新鲜的虫草花不需要泡发,直接洗干净即可
  • 3. 金针菇切去根部,洗一下
  • 4. 洗好的虫草花用水焯一下
  • 5. 金针菇也是过水焯一下
  • 6. 焯好的金针菇和虫草花过一下凉水,捞出挤干水分
  • 7. 倒入一勺盐
  • 8. 倒入一勺香油调味
  • 9. 再倒入一袋丘比沙拉汁,麻酱味道的
小贴士
金针菇和虫草花都要用水焯一下,焯好的之后再过一下凉水,再放调味料拌匀
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