小鱼生餐猪肉篇①白玉菇炒猪肉
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郗天青色等烟雨
反正猪肉和白玉菇的比例是1：1。
时间: 10-30分钟
食材
猪
150g
白玉菇
150g
洋葱
适量
淀粉
适量
蚝油或酱油
适量
油
适量
糖
少量
步骤
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1. 猪肉切片，也切成一口大小，用工具搥成薄片。白玉菇切小块，儿童一口大小。 -
2. 洋葱和肉片，加点适量麻油，酱油，少量糖混合。
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3. 先爆香洋葱，洋葱变色后，放入白玉菇翻炒，白玉菇开始出水后，再倒入猪肉片翻炒，猪肉变色后，倒入少量水，盖锅焖煮，水开后，勾芡，等收汁就完成了，
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4. 很好下饭，也很适当锻炼儿童用勺子或用筷子吃。
小贴士
汤底最好用高汤，今天家里用完了，只能用浓汤宝代替了~另外菌菇可以根据自己的喜好选择，金针菇，海鲜菇，秀珍菇等等都可以~
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