清炒杂菇
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乐美雅的白玉玻璃餐具很能体现出食材的质感，各种菌菇简单的翻炒后放在盘子中，没有品尝就感觉到了香嫩滑口的口感了。
时间: 10-30分钟
食材
白玉菇
400g
蟹味菇
400g
杏鲍菇
200g
葱
少许
蒜
少许
油
适量
酱油
适量
盐
适量
黑胡椒
少许
步骤
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1. 白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇 -
2. 去根部洗净，杏鲍菇切片
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3. 清水烧开把白玉菇和杏鲍菇烫软
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4. 再把杏鲍菇下去烫软捞出备用
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5. 炒锅内少许油，下入葱蒜爆香
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6. 下入烫软的蘑菇
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7. 加入盐、酱油翻炒均匀
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8. 盛盘后撒少许黑胡椒
小贴士
1、蘑菇先烫软可以缩短炒制的时间，口感更好
2、可以根据自己的口味进行调味
3、制作菌菇不要使用味精、鸡精来调味。
2、可以根据自己的口味进行调味
3、制作菌菇不要使用味精、鸡精来调味。
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