清炒平菇
6.5万热度
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茂学苔
这是一道老少皆宜的家常菜，做法简单，平菇也容易买到，价格实惠。平菇炒肉、平菇蛋汤都很好吃，清炒也很好吃。
时间: 10分钟内
食材
平菇
345g
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜条
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 平菇洗净 -
2. 撕成条备用
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3. 挤一挤水分
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4. 锅内放入适量的食油开中火.
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5. 锅热后放入适量的姜片煸香，倒入平菇片翻炒
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6. 倒入一点水
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7. 盖上锅盖焖煮开
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8. 加入适量的盐、味精、胡椒粉、蒜条，炒匀即可.
小贴士
如果平菇做之前没有挤干水分，那么很快就可以出水，就不用另外加水了（第六个步骤就可以省略）