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清炒杂蔬
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前几天炒的双豆居然在第二天光荣酸掉了,果然是夏天到了。做土豆制品的时候一定要留意哦,因为土豆比较容易变质。今天来个清炒,没有过多的修饰,但是看上去还不错。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
芸豆
200g
适量
适量
胡萝卜
半个
适量
2片
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 芸豆掰成段,土豆、胡萝卜切条
  • 3. 锅烧热
  • 4. 准备好葱花和姜片
  • 5. 加入适量底油
  • 6. 冒烟后放入葱花和姜片
  • 7. 放入胡萝卜和芸豆
  • 8. 中间加入大骨汤
  • 9. 炖一小会儿
  • 10. 要炖久一点
  • 11. 加盖
  • 12. 加入土豆条,土豆变软就可以出锅了
小贴士
土豆要切的和芸豆差不多粗细,这样熟的比较均匀。
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