清炒杂蔬
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楷模
前几天炒的双豆居然在第二天光荣酸掉了，果然是夏天到了。做土豆制品的时候一定要留意哦，因为土豆比较容易变质。今天来个清炒，没有过多的修饰，但是看上去还不错。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
芸豆
200g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
半个
葱
适量
姜
2片
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 芸豆掰成段，土豆、胡萝卜切条
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3. 锅烧热
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4. 准备好葱花和姜片
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5. 加入适量底油
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6. 冒烟后放入葱花和姜片
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7. 放入胡萝卜和芸豆
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8. 中间加入大骨汤
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9. 炖一小会儿
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10. 要炖久一点
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11. 加盖
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12. 加入土豆条，土豆变软就可以出锅了
小贴士
土豆要切的和芸豆差不多粗细，这样熟的比较均匀。
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