茶树菇炖鸡
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月光族
想吃鲜鸡肉很久了，去早市买到了鲜茶树菇，最后做出来汤头鲜美，肉非常嫩，严重推荐！
时间: 1-2小时
食材
清远鸡
1只
鲜茶树菇
一袋
香叶
1片
大料
2个
花椒
一些
葱
一根
蒜
几个
步骤
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1. 茶树菇洗净焯水 -
2. 备用
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3. 鸡剁块焯水去沫
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4. 备用
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5. 调料备好
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6. 葱蒜备好
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7. 葱蒜调料爆锅，炒出香味，放进鸡肉，炒到变色
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8. 加入茶树菇，加入酱油，糖，少许盐，炒匀
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9. 加没过食材的水，味道调得比吃的淡一点点
小贴士
这道汤最好炖整鸡，整鸡熬汤比较好喝，如果家中砂锅不够大，把鸡剁小也可～