五花肉烩双菇
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鸵鸟amusement
经过煸炒的五花肉香而不腻，两种营养的菌菇被浓郁的香气包裹着，超级好吃
时间: 1-2小时
食材
茶树菇
100克
海鲜菇
100克
五花肉
100克
小米椒
3个
姜丝
3片
小葱
1根
风味豆豉
1勺
生抽
1汤匙
白糖
1茶匙
盐适量
适量
步骤
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1. 茶树菇、海鲜菇摘成小朵洗净 -
2. 锅中煮开水，下海鲜菇焯水，捞出沥水
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3. 原锅，在下茶树菇焯水
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4. 焯好的两种菌菇，攥干水分备用
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5. 五花肉洗净切成薄片
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6. 小米椒切小段，姜去皮切丝，豆豉备好放入小碗中即为爆锅料
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7. 起锅热油，加入五花肉片用中小火煸炒至微焦
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8. 加入爆锅料炒出香味
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9. 加入茶树菇、海鲜菇，生抽翻炒几下
小贴士
小米椒的用量根据个人口味调整
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