五花肉炒双蔬
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noted水龙头
莴苣富含无机盐、维生素，纤维含量也很丰富，还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分，对身体也很有好处，这次将莴苣和芹菜搭配在一起，再加上五花肉，真是看到口水都流出来了！
时间: 10分钟内
食材
莴苣
400g
芹菜
200g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 莴苣去老皮洗净后切片 -
2. 芹菜摘好撕筋洗净后切片
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3. 五花肉切片
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4. 热锅下油，爆香蒜头和姜后，将五花肉先翻炒一下
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5. 然后将莴苣和芹菜依次倒入翻炒
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6. 再加少许水将菜焖煮
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7. 最后加盐和生抽、蚝油调味后上碟
小贴士
五花肉一定要用油煸过后再炒才会好吃