五花肉炒杂蔬
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丑圛袁命题寿
这盘菜，典型的农家小炒。前几天回农村玩，就吃的这道菜，朴实无华，简单美味。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
香芹
200g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
葱
适量
木耳
适量
彩椒
2个
青椒
1个
步骤
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1. 五花肉洗净，切成稍厚一点的片。 -
2. 香芹切段。
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3. 胡萝卜，青椒，彩椒切丝。木耳撕碎。备用。
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4. 大葱切段后，放入油锅炝锅，放入五花肉煸炒。
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5. 五花肉变色，放入蚝油。
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6. 放入生抽煸炒。
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7. 煸炒熟的肉倒入一个盘子中备用。
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8. 锅内放一点底油，放入胡萝卜煸炒至软。
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9. 放入青椒，彩椒煸炒均匀，再放入香芹继续煸炒。
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10. 继续放入木耳煸炒。
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11. 最后放入炒熟的五花肉，煸炒均匀，调味道。放入少量的盐和鸡粉，关火，搅拌均匀，装盘。
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12. 杂蔬菜，可以根据自己的喜爱，随意放入。搭配好了，即美味又营养。
小贴士
这几款蔬菜都是段生就可以吃的菜，因此炒这道杂蔬菜的时候，要火大，时间短。