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爽口木耳
7.9万热度
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以梅嗜血飞龙
黑木耳是一种营养丰富的食用菌,含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。
黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质,最终将它们排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。此外,也有降低胆固醇、降低血脂的作用。 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
时间: 10-30分钟
食材
泡发木耳
200克
尖椒
1个
1茶匙
香油
1茶匙
1勺
生抽
1勺
步骤
  • 1. 干木耳提前泡发,最好是用凉水室温泡发,这样口感会好
  • 2. 尖椒切碎备用
  • 3. 泡好的木耳洗干净,然后用水焯一下
  • 4. 焯好的木耳择成小朵
  • 5. 放入切好的辣椒碎
  • 6. 加入一勺盐
  • 7. 一勺醋和生抽
  • 8. 一勺香油调味
  • 9. 调味料放齐之后调拌均匀
小贴士
腐竹多泡一些时间,泡透。几种食材都是焯过的,炒时急火快炒。
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