油泼金针菇
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晨潍夏日天浅蓝
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时间: 10-30分钟
食材
金针菇
1把
盐
1勺
鸡精
1勺
生抽
3勺
葱花
适量
油
3勺
水
5勺
步骤
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1. 金针菇清洗干净 -
2. 去头摆放在盘子中
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3. 盐，鸡精，水，生抽混合均匀
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4. 浇在金针菇上。用保鲜膜盖上。锅内放水，水开后放入金针菇蒸10分钟。
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5. 葱花切碎放在金针菇上。锅内热油，冒青烟的时候关火。淋在金针菇上即可。
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6. 成品
小贴士
肥牛煮至变色即可关火，煮的时间太长就会变老，口感发柴。