油泼金针菇
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痰涌匚辜采
这道菜是我现学的，本来该用小葱的，结果忘记买了，正好家里还有大葱就用上了，没想到味道还是不错哦。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
250g
大葱
半根
蒜
2瓣
油
适量
盐
适量
酱油
适量
小米辣
1个
步骤
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1. 准备原料。 -
2. 将金针菇去头洗净，然后放入水中焯熟。同时放一勺盐。
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3. 葱蒜，辣椒切末。
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4. 将焯熟的金针菇捞入盘中，放适量酱油，然后把葱末放上去。
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5. 热锅上油，放入蒜末和辣椒末即关火，最后泼在金针菇上就可以了。
小贴士
放蒜末和辣椒末时油温不宜过高，以免炸糊。