茭白蛋饼
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沙辆页透老
一个快手早餐，加的是番茄酱，原谅图不够美，因为天冷，番茄酱都结了，好吃就行不是吗～
时间: 10分钟内
食材
面粉
150g
水
适量
鸡蛋
2个
盐
少许
酱油
1/2瓷勺
白胡椒粉
1量勺
茭白
适量
葱花
（可加可不加）
番茄酱或辣椒酱
适量
步骤
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1. 茭白切丁 -
2. 鸡蛋打散
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3. 倒入面粉，拌匀至无干粉颗粒
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4. 加入适量的清水让面糊稍稀一些
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5. 加入调味料，拌匀
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6. 加入茭白丁，拌匀，这个时候可加入香葱
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7. 热锅，放入少许油，转中小火后用勺子勺一勺面糊均匀倒下去，摊圆，待表面2/3面糊凝结了，反面再煎一分钟即可
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8. 取出卷起来，去掉头尾，倒上番茄酱（喜欢辣椒的请随意）
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9. 切段即可享用～
小贴士
冬天可换成冬笋也非常好吃哦！