芋头焖鸡
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含容笑语浅酌
经常吃土豆焖鸡，却很少吃芋头焖鸡，其芋头丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。不妨试试芋头焖鸡，简单好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
300克
芋头
300克
盐
5克
油
适量
酱油
3ml
料酒
2ml
生姜
5克
葱
5克
步骤
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1. 芋头去皮，洗干净切块；鸡腿肉洗干净切块，放盐。酱油、油腌制10分钟； -
2. 热锅，倒油，油温180度时，放入芋头块，炸熟且微黄，捞出沥干油，待用；PS:油量要盖过芋头炸；
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3. 把刚刚炸过芋头块的油倒出，留少许在锅中，放入腌制好的鸡腿块，生姜丝，爆炒至八成熟；
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4. 加入刚刚炸好的芋头块，翻炒；
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5. 放盐、酱油、葱，炒均即可；
小贴士
1.炸芋头块的时候，油量要盖过芋头块；
2.鸡肉，建议用鸡腿肉，比较好吃；
2.鸡肉，建议用鸡腿肉，比较好吃；