白萝卜炖排骨汤
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屈耳边情话
天冷了，一碗排骨汤。让整个人一下暖和。冬天的进补，是从汤开始的。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
800g
白萝卜
400g
姜
5g
料酒
1汤匙
盐
2/1茶匙
干香菇
15克
步骤
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1. 把材料准备好。 -
2. 把排骨放在小锅里焯水。
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3. 把干香菇，用冷水泡发。
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4. 萝卜去皮，切成小块。
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5. 把排骨放在砂锅里。
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6. 往砂锅里，加入清水和生姜。
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7. 大火煮开后，下入香菇。
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8. 盖上锅盖，转中火炖20分钟。
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9. 去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。
小贴士
加水的时候尽量加热水。
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