香椿鲜核桃
7.8万热度
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小小黄阴念
又到秋天，菜市外有卖新鲜核桃，现场剥绿壳，拌鲜核桃仁也算是时令菜。不过鲜核桃的外壳水分大，剥起来十分吃力，用了半个多小时才收拾好核桃仁，大部分都夹碎了，剩下的晾在阳台上，过两天再砸。
时间: 10分钟内
食材
香椿苗
一把
鲜核桃仁
6个
生抽
少许
糖
少许
醋
少许
香油
少许
步骤
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1. 香椿苗洗净，核桃仁去衣。鲜核桃仁水分足去衣很容易。 -
2. 将香椿苗核桃仁放碗里，放香油，生抽，糖，醋拌匀。
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3. 装盘即食。
小贴士
不爱吃香椿苗的可以换成味道温和的豌豆苗，个人觉得更爽口。