凉拌香椿
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困困椰
吃吃素食，让身体肠胃更加轻盈畅快，抓住春天的尾巴，凉拌一波最后的香椿吧，再不吃要下市啦。
时间: 10分钟内
食材
香椿
2把
大蒜
1个
朝天椒
2个
柴火胡辣椒面
3勺
生抽
3勺
老抽
1勺
香醋
1勺
盐
适量
花椒油
几滴
姜
一片
步骤
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1. 香椿洗干净，备用 -
2. 锅内烧热水，水开后香椿放下滚一圈煮2分钟，变绿了即可
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3. 捞出香椿，挤干水分，切断
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4. 大蒜切末，朝天椒切末
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5. 碗内放入香椿，倒入柴火胡辣椒面
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6. 锅内放橄榄油，油热后加入姜片，炝锅，捞出姜片
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7. 倒入大蒜末和朝天椒，炒香
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8. 趁热立马浇到香椿中，加入生抽、老抽、香醋、盐、花椒油，拌匀
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9. 倒出装盘
小贴士
放花椒油的香椿味道会很香哦，但是不喜欢的朋友就不加了，不爱吃辣的朋友就不要用朝天椒，用辣椒面就可以了