德普烤箱食谱之烤茄子
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periodical大叔
烤茄子，热腾腾的端上来，带着茄子的清香和辣椒小葱的香味，软滑多汁的茄肉，和各种调料一起入口，好吃到泪流满面~~调料就看个人口味自由发挥吧，也可以用肉末做豪华版的烤茄子。
时间: 10-30分钟
食材
长茄子
一个
大蒜末
适量
生抽
适量
香油
适量
味精
少许
香葱
两棵
盐
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 原料拍照 -
2. 鉴于一些旁友们说参照菜谱会烤得不入味或者不够熟，在这增加一步，把一整个茄子放微波炉里叮一下再取出剖开……并且茄子太吃油，所以油和调料汁一定要多多多……多多益善！！
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3. 长茄一个，洗净去蒂，纵向切一刀不要切断（由于烤盘有点小故将长茄正中间横切一刀，一分为二）。
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4. 用刀在切面上轻轻的划几刀。
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5. 将大蒜切成蒜蓉，与味精、适量盐、生抽、香油、调成味汁。
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6. 均匀的抹在茄子上。
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7. 将德普嵌入式烤箱调制'快热'档，预热220度，烤制10min。
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8. 成品~~~~诱人
小贴士
好菜用好油~
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