蒜香茄泥_传统老味
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glorify祝愿
说起茄子泥我也记不得什么时候开始喜欢吃，从小时候它就是我家饭桌上的常客了！老辈人都爱吃！小时候怕大蒜的辛辣所以吃的少，长大以后便疯狂爱上了，芝麻酱和大蒜天生的绝配！做法简单，冬夏皆宜！亲们！自带口香糖哦！
时间: 10-30分钟
食材
嫩茄子
一个
大蒜
6瓣
纯芝麻酱
三茶匙
盐
少许
香菜
三根
步骤
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1. 主料 -
2. 将茄子去皮，切片
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3. 上蒸锅蒸25分钟左右，用勺子能挤出水来就可以了
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4. 用勺子挤去多余的水份，也可以用纱布包住挤
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5. 大蒜切碎，也可用蒜泥，我个人喜欢碎，比较过瘾
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6. 香菜切碎
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7. 将芝麻酱，盐，蒜拌入茄泥
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8. 最后放上香菜和剩下的蒜碎
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9. 吃的时候拌在一起
小贴士
大蒜和芝麻酱的量！亲们任性的放吧！哈哈！