传统老冰棍
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粗禄鸭托乌
传统老冰棍做法，小时候用纸包着1毛钱1根的那种，能吃出童年的味道，可惜再也无法拥有~~当时那种单纯简单的快乐了
时间: 1-2小时
食材
矿泉水
400ml
奶粉
20g
白糖
40g
糯米粉
12g
盐
2g
步骤
-
1. 准备原料 -
2. 清水放入锅中，烧至温热后关火，放入奶粉搅拌至溶解均匀
-
3. 加入白糖搅拌均匀，开火烧至奶液沸腾，转至最小火加热
-
4. 取1大勺凉水溶解糯米粉
-
5. 倒入沸腾的奶液中
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6. 不断搅拌均匀，加入盐
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7. 等奶液再次沸腾时，关火晾凉
-
8. 奶液倒入冰棍模中
-
9. 放入冰箱冷冻即可
小贴士
1、 溶解奶粉时一定要温水溶解，而不能用开水，因为开水会把奶粉烫成疙瘩
2、 糯米粉事先用凉水化开，再倒入锅中，否则糯米粉会结块，糯米粉加入会让冰棍没有冰碴子
3、 一定要加入少许盐，俗话说要想甜加点盐，盐的加入对成品味道起到关键作用
4、 最后待奶液晾凉后才能放入模具中，入冰箱冷冻
2、 糯米粉事先用凉水化开，再倒入锅中，否则糯米粉会结块，糯米粉加入会让冰棍没有冰碴子
3、 一定要加入少许盐，俗话说要想甜加点盐，盐的加入对成品味道起到关键作用
4、 最后待奶液晾凉后才能放入模具中，入冰箱冷冻
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