茴香肉丁饺子
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思咏
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时间: 1-2小时
食材
茴香
适量
带皮方肉
适量
酱油
适量
鸡蛋
适量
花生油
适量
香油
适量
鸡精
适量
盐
适量
面团
适量
步骤
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1. 茴香洗净 -
2. 切成碎丁
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3. 肉丁切好
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4. 鸡蛋打入锅中用筷子搅碎，炒个半熟
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5. 肉丁下锅爆香
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6. 鸡蛋肉丁茴香三种东西混在一起加入酱油 香油 盐鸡精搅拌均匀
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7. 活好面
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8. 揉搓成长条，切成小剂子
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9. 擀成面饼
小贴士
茴香性温，味辛，有温肾暖肝，行气止痛，和胃的功效，可用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，脘腹冷痛，食少吐泻，肋痛，肾虚腰痛，痛经等症，适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。
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