您的位置: 首页>菜谱分类>茴香拌黄豆
茴香拌黄豆
19.6万热度
23收藏
褂纯芈秘挛
茴香和它的种子一样具有一种特殊的香气、茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素及纤维素、茴香可以刺激肠胃的神经血管、具有健脾理气的功效、黄豆富含异黄酮、可断绝癌细泡营养供应、含人体必需的氨基酸、多种维生素及多种微量元素、可降低血液中的胆固醇、预防高血压、冠心病、动脉硬化等、黄豆富含亚油酸、能促进儿童神经发育、黄豆含有健脾利湿、益气补虚、并且含有解毒作用、所以我们要经常吃哟、对身体既是一种保健、特别是对女人有好处、常吃黄豆、可以延缓女人更年期的到来、使人看起来更年轻漂亮哟、同时又是一种营养丰富的美食哟……
时间: 1-2小时
食材
黄豆
200克
茴香
50克
鸡精
3克
橄榄油
6克
新鲜柠檬汁
3克
疙瘩咸菜丝
50克
剁椒酱
15~20克
适量
芝麻油
10克
白糖
10克
八角
5瓣
步骤
  • 1. 这是原料黄豆哟……
  • 2. 用清水浸泡一夜
  • 3. 泡发好的黄豆洗净备用……
  • 4. 锅中倒入适量的清水、把洗净泡发好的黄豆倒入锅中、把八角放入锅中、大火烧开转小火煮半个小时左右、关火焖5分钟
  • 5. 把煮好的黄豆沥干水分备用……
  • 6. 把茴香摘干净洗净后、不要茎、茎留着做其它美食、把疙瘩咸菜丝和剁椒酱备好
  • 7. 把茴香叶切成碎末、疙瘩咸菜丝切碎末备用……
  • 8. 取一个大一点的容器、把所有材料都放在容器里……
  • 9. 加上所有的调料搅拌均匀即可……
小贴士
小咸菜做好以后、也可以直接吃、不过口感不如过夜的味道足哟……
因为都是新鲜食材、没有防腐剂、所以做好以后、最好在3天之内吃完哟……
这道菜的其他做法

茴香焖黄豆

140收藏
5.9万热度

香椿拌黄豆

774收藏
9.1万热度

米椒豉香鲜黄豆

824收藏
7.3万热度

西瓜翠衣拌黄豆

52收藏
7万热度

凉拌黄豆芽

175收藏
1.2万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱