蒜香拌苦菊（黑龙江）
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一雷二闪
无论身在何处，最回味的还是家乡的味道。一把小菜，配上水果，拌上蒜汁，那就是家的味道！那就是妈妈的味道！只有妈妈亲手做的，才是我的最爱！
时间: 10-30分钟
食材
苦菊
1棵
芒果
1个
西红柿
100g
亚麻籽油
5g
盐
适量
蒜泥
适量
黑胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
淡奶油
适量
桑葚果
适量
苹果醋
适量
步骤
-
1. 备齐主料 -
2. 备齐辅料
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3. 苦菊摘洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，再反复清洗两遍控净水分
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4. 西红柿洗净切块，桑葚果在淡盐水中浸泡10分钟后反复清洗。芒果去皮切块
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5. 大蒜去皮捣成蒜泥
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6. 加入胡椒粉、沙拉酱、淡奶油、苹果醋、亚麻籽油调成汁
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7. 取大点的盆，放入控净水分的苦菊
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8. 加入切好的西红柿、芒果和桑葚
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9. 倒入调味汁
小贴士
调味汁根据自己喜欢的口味配料。
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