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蒜香拌苦菊(黑龙江)
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一雷二闪
无论身在何处,最回味的还是家乡的味道。一把小菜,配上水果,拌上蒜汁,那就是家的味道!那就是妈妈的味道!只有妈妈亲手做的,才是我的最爱!
时间: 10-30分钟
食材
苦菊
1棵
芒果
1个
西红柿
100g
亚麻籽油
5g
适量
蒜泥
适量
黑胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
淡奶油
适量
桑葚果
适量
苹果醋
适量
步骤
  • 1. 备齐主料
  • 2. 备齐辅料
  • 3. 苦菊摘洗干净,在淡盐水中浸泡10分钟,再反复清洗两遍控净水分
  • 4. 西红柿洗净切块,桑葚果在淡盐水中浸泡10分钟后反复清洗。芒果去皮切块
  • 5. 大蒜去皮捣成蒜泥
  • 6. 加入胡椒粉、沙拉酱、淡奶油、苹果醋、亚麻籽油调成汁
  • 7. 取大点的盆,放入控净水分的苦菊
  • 8. 加入切好的西红柿、芒果和桑葚
  • 9. 倒入调味汁
小贴士
调味汁根据自己喜欢的口味配料。
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