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韭菜饺子&冬菇饺子—冬季暖身
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噗哈哈哈XD
吃粥的时候，我们会炒粉炒面或者包饺子来搭配着吃。上次炒了粉和面，所以这次就包饺子。因为老公和我们的口味不一样，老公喜欢吃绿色的韭菜饺子，而我们觉得韭菜太臭了，韭黄冬菇饺子好吃点，所以就做了两种馅料，一样包一盘，任君选择！
时间: 10分钟内
食材
五花肉
1000g
饺子皮
500g
韭黄
150g
韭菜
150g
马蹄
8只
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
豆粉
适量
冬菇
5只
步骤
  • 1. 准备馅料：瘦肉剁碎，韭黄马蹄冬菇切碎，和肉充分混合。用适量的味盐糖豆粉，酱油，油，调味。
  • 2. 市场上买回来的饺子皮。
  • 3. 将馅料放在饺子皮中间。
  • 4. 双手同时捏紧，不需要包饺子工具，很简单的双手一合即可。
  • 5. 看，就是包成这个样子。
  • 6. 同样的方法，包一部分韭菜馅料的饺子。（韭菜马蹄五花肉混合当馅料。用适量的味盐糖豆粉，酱油，油，调味。）
  • 7. 两种馅料的饺子都包好了。
  • 8. 烧开水后，放进蒸锅里，蒸15分钟。
  • 9. 吃的时候可以随个人口味，加入浙醋或陈醋，醮着吃，很不错的哦！又或者搭配蒜蓉辣椒酱吃，都可以的。
小贴士
1、适量的马蹄混入到剁肉里，让饺子吃起来口感更好哦！
2、我的这种包饺子方式，包的馅料是比较多的。
3、饺子趁热吃，冷了皮就硬了。
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