蒜苗豆腐
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怕寂寞pope
昨天买了很多豆腐，各种各样的吃法，有一些是薄块状的，我用来焖的蒜苗，家常菜一道。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
3块
蒜苗
3段
小米辣
5个
豆瓣酱
1勺
盐
2g
油
适量
鸡精
2g
步骤
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1. 薄豆腐三块 -
2. 稍微洗洗切成条，蒜苗切长断，辣椒切斜刀备好
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3. 炒锅烧热后倒入适量的食用油，放蒜苗段炒香，大概两分钟
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4. 接着加入豆腐，然后加入半碗清水，火开到最大
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5. 加一勺豆瓣酱，适量的盐，稍微轻轻翻动一下弄均匀一些，烧开之后锅盖盖上转小火焖五分钟
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6. 接着加入小米辣，翻动片刻出一些辣味
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7. 最后加入鸡精即可起锅啦
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8. 挺下饭的
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9. 欣赏图
小贴士
炒的时候千万不要先下豆腐哦，会粘住锅的，翻动的时候要轻一些哦。以免豆腐会碎的