蒜苗豆腐
5.4万热度
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虐毁滔官延
豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
食材
豆腐
500克
蒜苗
150克
肉末
50克
食用油
适量
生抽
少许
盐
少许
郫县辣椒酱
少许
小红辣椒
4个
料酒
少许
葱
半个
姜
少许
步骤
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1. 豆腐切小方块 -
2. 蒜苗洗干净切段，小辣椒切段
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3. 锅底油葱姜煸香，加辣椒酱，小红辣椒
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4. 加肉末炒肉发白了，料酒，生抽
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5. 加入豆腐，盐少许
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6. 加蒜苗
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7. 加红辣椒
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8. 翻炒
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9. 装盘
小贴士
豆腐提前用热水烫下！