小白菜饺子
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东方若白-
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时间: 30分钟-1小时
食材
高精面粉
250g
小白菜
1困
大葱
半根
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
鸡蛋
适量
花椒水
适量
步骤
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1. 小白菜洗干净撒点盐出水后，拧干水份，和肉馅、大葱，盐，鸡精，花椒水，料酒，蚝油，香油，鸡蛋，全部混合，用筷子搅拌时加入花椒水，搅拌至肉馅发白就可以了 -
2. 取适量肉馅放在饺皮中间
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3. 中间捏住
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4. 用右手托住饺皮，另只手捏住另一边，向中间挤
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5. 这是北方挤饺子的做法，皮薄大馅
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6. 做好，开始烧水，烧开水后放入饺子，等水再开的时候加入第一次水，加水的过程重复2次，饺子全部飘起来后，可以享用
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7. 放上一点醋解腻
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8. 小白菜馅的饺子
小贴士
1、柠檬汁只用于调味
2、早上喝一杯绿色的蔬果汁不仅有饱腹感，排毒的效果也会更好
3、一般用生的小松菜榨汁，如果不习惯的话可以稍微烫一下
2、早上喝一杯绿色的蔬果汁不仅有饱腹感，排毒的效果也会更好
3、一般用生的小松菜榨汁，如果不习惯的话可以稍微烫一下