炸茼蒿
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忆凉歌
突然想试试小龙虾的蘸料吃炸茼蒿。
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
500g
生粉
适量
姜
5片
蒜
5瓣
醋
3勺
生抽
1.5勺
食用油
适量
小葱
一颗
白糖
一茶匙
步骤
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1. 茼蒿洗净用生粉裹匀 -
2. 下油锅炸，我是用不粘锅，不需要那么多油，一次炸一点，也可以倒入大量油一口气炸完。
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3. 炸好的茼蒿，稍微脆一点好吃。
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4. 葱姜蒜切末，加入白糖放入碗中，倒入热好的食用油，，爆香一点点，蘸料就做好了。红辣椒切末是为了好看，可以不要。
小贴士
生粉也可以换成面粉噢
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