炸茼蒿
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忆凉歌
突然想试试小龙虾的蘸料吃炸茼蒿。
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
500g
生粉
适量
姜
5片
蒜
5瓣
醋
3勺
生抽
1.5勺
食用油
适量
小葱
一颗
白糖
一茶匙
步骤
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1. 茼蒿洗净用生粉裹匀
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2. 下油锅炸,我是用不粘锅,不需要那么多油,一次炸一点,也可以倒入大量油一口气炸完。
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3. 炸好的茼蒿,稍微脆一点好吃。
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4. 葱姜蒜切末,加入白糖放入碗中,倒入热好的食用油,,爆香一点点,蘸料就做好了。红辣椒切末是为了好看,可以不要。
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生粉也可以换成面粉噢
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