豆鼓鲮鱼油麦菜
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傲凝砸
三胖每次去超市都会买豆鼓鲮鱼，无论是喝粥还是吃馒头，总不忘来点豆鼓鲮鱼，可口又下饭，且荤素搭配，美味又健康。今天来一道豆鼓鲮鱼油麦菜。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
2000g
豆鼓鲮鱼
300g
植物油
少许
大葱
少许
大蒜
少许
姜丝
少许
盐
少许
步骤
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1. 备料，大蒜切片，姜丝，葱花。 -
2. 洗干净的油麦菜切段备用。
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3. 豆鼓鲮鱼放入盘中备用。
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4. 炒锅烧热倒入少许植物油。
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5. 油烧热倒入葱姜蒜炒出香味。
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6. 倒入切好的油麦菜翻炒一两分钟。
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7. 倒入豆鼓鲮鱼翻炒。切记不要炒时间太久，油麦菜本身就是见油就熟的菜，加上豆鼓鲮鱼本身就是熟的，翻炒一下就可以出锅了。
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8. 一到美味的豆鼓鲮鱼油麦菜就出锅了。有没有想多吃两碗饭的冲动？
小贴士
1.要是觉得鱼够咸，就忽略放盐那步。2.豆豉别全放菜里面，没人吃扔掉浪费了，留点下次蒸个排骨或者鱼什么的，超好吃。3.放完蒜之后也可以浇一勺热油或者滴点香油进去，会更香。