豆豉三文鱼油麦菜
11.2万热度
22收藏
收藏
|
Xerm-
之前的豆豉酱没吃完，刚好买了油麦菜，忽然想到以前吃的豆豉鲮鱼，就想试试，可是家里没有鲮鱼罐头，就用三文鱼代替了。厨房里的智慧也许就在于利用现有的食材吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
三文鱼肉
400g
油麦菜
三棵
豆豉酱
15g
步骤
-
1. 豆豉酱切碎，加料酒、生抽待用。 -
2. 油麦菜洗净，切成段儿。
-
3. 三文鱼切成厚一点的片儿，这样不易碎。
-
4. 炒锅放少许色拉油烧至七分热。
-
5. 加入调好的豆豉汁，葱花翻炒出香味。
-
6. 放入三文鱼。
-
7. 小火儿煨熟。
-
8. 放入油麦菜，大火翻炒。
-
9. 成品
小贴士
炒油麦菜的时候，一定要把鱼放在锅的边沿，小心别弄碎了。如果怕鱼碎掉，可以把鱼先盛出来，再炒油麦菜。
-
这道菜的其他做法
-
三文鱼油麦菜黄蘑米粉
21收藏6万热度 -
豆豉鲮鱼油麦菜
180收藏5.5万热度 -
豆豉鲮鱼油麦菜
104收藏8.7万热度 -
豆豉鲮鱼油麦菜
175收藏9809热度 -
豆豉鲮鱼油麦菜
130收藏2.4万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度