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上汤娃娃菜
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束的回忆不在唒
做这道菜讲究都在汤,要上好的高汤才能做出够味儿的上汤菜,有了浓汤宝,做它确实不用愁了。
时间: 10分钟内
食材
娃娃菜
2棵
青椒
半个
松花蛋
1个
火腿肠
1根
大蒜
4瓣
4片
家乐浓汤宝
1只
步骤
  • 1. 娃娃菜洗净一颗切成六条
  • 2. 松花蛋,青椒,火腿肠全部切丁,家乐浓汤宝一只。
  • 3. 蒜、姜切片
  • 4. 凉油下蒜片,姜片爆香。
  • 5. 加入适量清水,把浓汤宝放进去煮化,加适量盐。
  • 6. 下切好的娃娃菜,大火把娃娃菜煮烂捞出摆放在盘子里。
  • 7. 青椒、火腿丁下到剩下的汤里一起煮,调入少许水淀粉让汤汁浓稠,淋入几滴香油即可。
  • 8. 送花提前撒在娃娃菜上面,煮好的汤倒在菜上面就可以了。
  • 9. 简单的一道汤菜上桌,太美味了。
小贴士
娃娃菜的软硬程度可以自己把控,喜欢脆口一点的娃娃菜可以缩短煮的时间,喜欢软一点的口感可以按照上面菜谱给出的时间烹制。
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