常跟侄女说的一句话是： “很多东西你不一定要做，但一定必须会做。”也就是只要有手艺，什么都不怕。像侄女这个年龄（大学生），说大不大，但也不小， 都是在父母的呵护下长大的独生子女，平时什么都不用干，独立生活能力比较差， 住校后完全慌了马脚，才意识到自己连什么东西都不会，就是想给自己做点好吃的都很难，怎么能到口里呢？于是周末回来，总是会缠着我要我教她做点什么。
这是我向她推荐的一道很简单的西式菜-----南瓜酱焗娃娃菜， 即使是零厨艺， 但是做出来却不会让人失望，经典的芝士口味，用来宴客拿出来也很有面子， 是道懒人烤箱菜。 不需要多长时间，香味就会飘满着厨房， 芝士香浓润滑，色泽金黄，奶香浓郁， 南瓜的香甜， 娃娃菜的清香爽脆， 相互融合， 每一口都有新的感受。
做一道菜， 从食材的挑选和烹饪， 都包含着自己的劳动和心意。 当浓浓的奶香味在嘴里挥之不去，心情顿时变的和窗外的阳光一样明媚。。。